Представьте, что каждое утро вы готовите тесто своими руками. Берете муку, яйца, сахара, молоко, воду, соли и разрыхлитель. Все компоненты нужно внимательно взвесить и правильно замешать, чтобы в итоге приготовить тесто. Сколько сегодня будет продано вафель, 10 или 30 штук? Сколько теста понадобится? Придется ли делать заготовку один или два раза в течение дня?
Сухая смесь для гонконгских вафель упрощает приготовление. В рецепте смеси все ингредиенты уже подобраны в нужных пропорциях. Забудьте о сложностях, все сделано для удобства. Тут к месту будет слоган из рекламы 90-ых годов – просто добавь воды. Вы можете сделать заготовку как на 5, так и на 20 вафель. Это не займет много времени, 10-15 минут и у вас готова новая партия теста. Смесь – это стабильность рецептуры, изо дня в день вафли будут одинаковые, главное соблюдать пропорцию разведения, температуру и время приготовления.
Вы можете придать изысканный вкус – добавьте, например, сыр или шпинат сразу в смесь, удивляйте своих гостей. Творите и создавайте что-то новое, рассмотрите несладкую смесь для гонконгских вафель, как холст, на котором будет именно ваша картина.
